Portakallı,çikolatalı 3 boyutlu kuzu kek.

Bu güzel bahar havasının yanında, buyurun benden 3 boyutlu bir kuzu kuzu kek. Ayıcık keklerimize, arkadaş olarak kuzu kalıp geldi:). Kalıbı merak edenler varsa: bu hafta Tchibo da satılıyor.

Tarifim de bu:
2 yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 bardak süt / yoğurt, ( yarım bardak süt,yarım yoğurt)
2 bardak kek unu, (elenmiş)
5-6 damla portakal aroması,
2 kaşık portakal kabuğu rendesi,
2-3 kaşık damla çikolata.

Yumurta + şeker köpük oluşana kadar çırpıyoruz,sonra diğer malzemeleri ekleyip 2-3 dakika daha çırpıyoruz, en son damla çikolataları ve portakal kabuğunu bir fiske un ile karıştırıyoruz, ve kaşıkla yavaşça karıştırarak hamura ekliyoruz... Yağlanmış kalıba döküp,fırını 175 dereceye ayarlayıp, 40 dak.kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!

Mor çiçekli pastam./// Torta cu flori violete

Bir arkadaşım için hazırladığım mor çiçekli pastamı size de sunuyorum.Uzun bir yolculuk yaptı,ama şansıma  görüntüsünü bozmadan,vardık. Arkadaşım çok beğenince, bende pek mutlu oldum :)
Bu sefer zamanım var diye,tarifeyi de ekliyorum.

Pandispanya için: (18 cm-lik çember için)
1 su bardağı un (elenmiş)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 cay kaşığı karbonat
125 gr (yumuşamış tereyağı / margarin)
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 su bardağı süt
1 paket gourmet vanilya
3-4 kaşığı dark kakao
Pandispanyayı ıslatmak için: 1 fincan süt + 2 kaşık nesquik.

Fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları ve  şekeri mikserin yüksek devrinde köpük oluşana kadar çırpıyoruz.Margarini, kakao, sütü ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unu,kabartma tozunu,karbonatı eleyerek ekliyoruz ve düşük devirde birkaç dakika çırptıktan sonra tabanına yağlı kağıt serdiğimiz 18 cm'lik bir  pasta çemberine alıp önceden ısıtttığınız 170 dereceli fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.

 Krema için:
1 kutu sıvı krema
200 gr çikolata (benmari usulü eritiyoruz)
1 tatlı kaşığı toz jelatin

1 kase vişne

1.kremayı iyice çırpıyoruz;
2.jelatini yarım kaşık su ile karıştırıp,birkaç saniye mikrodalga da ısıtıyoruz (kaynamaması gerekiyor);
3.çikolatayı benmari usulü erittikten sonra krema ve jelatinle karıştırıyoruz.Aslında jelatin kullanmadan da yapılıyor,sadece jelatinle krema daha koyu kıvamlı oluyor, yani uzun süre buzdolabında bekletmek de gerekmiyor.
Dondurulmuş vişne kullanacaksanız eğer,çekirdekleri çıkarttıktan sonra,bir süzgecin içinde,en azından bir saat bekletin.
Vee sonrası kolay :)
1 kat pandispanya+ ıslatıyoruz + 1 kat bol bol krema + vişne serpiyoruz + az krema + 1 kat pandispanya+ıslatıyoruz + üzeri bol bol krema -> 2-3 saat buzdolabında bekletip - şeker hamuru ile kaplıyoruz / süslüyoruz.

Bebek kurabiyeleri./ Turte pentru un bebeluş.

 Hoşgeldin Yusuf  bebek!
Gördüğünüz kurabiyeler Ayşen ve Emrenin, ilk bebeği Yusuf için hazırladım.Yine heyecan dorukta idi :) Telaşlı bir gün, mutluluk verici bir uğraş,ve sonuç: kocaman bir kutu şirin kurabiyecikler.
Mutlu, huzurlu, sağlıklı bir gelecek dileklerimizle, bebeğimizi ve anne babayı kutluyoruz!

Kadınlar gününüz kutlu olsun! /// Felicitari cu 8 martie!

 

Kadınlar gününüz kutlu olsun!Sevgi,saygı ve mutluluk hep yanınızda,içinizde,etrafınızda olsun /// Felicitari cu 8 martie! Dragostea,stima si fericirea sa va fie intotdeauna alaturi,in jur,si in suflete.

Havuçlu turplu salata./// Salata din morcov si ridiche.

 

Değişik bir turp aldım,dışı yeşilimsi, içi pembe-kırmızılı,ve dilimlerin görüntüsü hoşuma gitti doğrusu.Havuçları özel bir rendeyle rendeledim (uzun ve ince oluyor) ve turp dilimleri ortaya dizdim.

Sosu üzerine gezdirdim -1 kaşık limon suyu,2-3 kaşık yağ,tuz.

Bu turplardan çok güzel çiçek olur aslında ,bunu da yakın zamanda yapmayı düşünüyorum...yapabilirsem de paylaşırım sizinle.

Ayıcık kekler./// Kek ursulet.

 

Ailecek hazırladığımız, cevizli ve portakallı, ayıcık keklerimiz çok sevimli oldular.Biri pişirdi,Biri süsledi,Biri fotoğraf çekti ve Biri yediiii :0) 
Çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, çocuk party-leriniz için bu da bir alternativ olabilir.
/// Kek-ul ursulet, cu nuca si portocala,le-am preparat toti ai casei.Unul le-a preparat,Unul le-a decorat,Unul le-a fotografiat si Unul le-a mincaaat :0)
Daca sunteti in cautarea unor deserturi mai sanatoase, si acestea pot fi o alternativa pentru sarbatorile copiilor.