5.04.2010

Çilekli pasta.

Çilekli pasta severmisiniz? Çikolata kremalı ve bol çilekli bir pasta  yaptım. Pandispaniya ve krema tarifesi burada, sadece bu sefer vişne yerine,dilim dilim çilekleri dizdim,ve üzerini de çileklerle ve rendelenmiş çikolata ile süsledim.Rendelenmiş çikolata erimemesi için, eliyle değil, yağlı kağıttan yapılan bir külah yardımıyla serptim.Ve bir fırça ile çileklere jöle sürdüm (tart jöle de olabilir), bu şekilde daha uzun dayanıyorlar.
 
Ve de ilk pastalarımdan olan, bir çilekli pastanın resmi daha var arşivimde,örnek olarak onu da göstermek istiyorum.Ozaman sadece krem şanti kullanmıştım.

Hiç yorum yok: