Geçen gün aktardan aldığım kuru meyve karışımını kurabiyede denemek istedim.Çok da lezzetli olmuş.Ceviz ve kuru meyve ikilisinin nefis tadını siz de denemek istiyor iseniz , buyrun tarife:
Malzemeler ve yapılışı ( 20 adet için) :
1 su bardağı un
yarım çay bardağı nişasta
yarım su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
150 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 dolu tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
birkaç damla portokal aroması
İçi için:
yarım kase ufalanmış ceviz
yarım kase kuru meyve(aktardaki karışımı kullandım)
4-5 kaşık marmelat (yada reçel şurubu)
Cevizleri ve kuru meyveleri marmelatla (yada reçel şurubuyla) karıştırın ve onları 1-2 saat yumuşamaya bırakın.
Hamuru da yoğurduktan sonra 20 dak.buzdolabında beklettin.
Hamuru pişirme kağıdın üzerine açın, (sonra rulo şelkinde sarması daha kolay olacak) ve dikdörgen olarak kesin (kalan kenarlardan da minik kurabiyeler hazırlayabilirsiniz) ve iç malzemeleri hamurun heryerine eşit şekilde yayın.
Sonra da rulo olarak sarın ve ruloyu halka halka kesin.180 derecede kurabiyelerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder